Chất diệp lục đóng một vai trò trung tâm trong quang hợp, và trong quá trình này, một dòng chảy của các điện tử được tạo ra bằng cách loại bỏ một điện tử từ một phân tử và chuyển nó đến một phân tử khác. Màu lá mùa thu xảy ra khi chất diệp lục bị suy giảm như là một phần của quá trình lão hóa lá, được kích hoạt khi một loại enzyme gọi là Mg-dechelatase chiết xuất magiê (Mg) từ chất diệp lục. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Hokkaido đã chỉ ra rằng gen Stay-Green (SGR) tham gia vào các mã suy giảm chất diệp lục cho Mg-dechelatase. đột biến Stay-Green cho phép lá có màu xanh trong suốt quá trình lão hóa.

Nhóm nghiên cứu đưa SGR vào trong lá màu xanh hoàn toàn và thấy rằng mức độ chất diệp lục giảm đi. Thí nghiệm của họ mạnh mẽ cho thấy rằng gen SGR mã hóa Mg-dechelatase chiết xuất magie từ chất diệp lục, giúp hiểu biết thêm về cách phân hủy sắc tố.

Để biết thêm thông tin, đọc tin tức đăng tải trên Hokkaido University website.